『名    稱』：金雪芽
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『白琳功夫』：
      白琳功夫是閩紅功夫三大家（政和，坦洋，白琳）之一，產于福建東部福鼎一帶，白琳工夫茶系小葉種紅茶。太姥山地處閩東偏北，與浙江毗鄰，地勢較高，群山疊翠，岩壑爭奇，茶樹常種于崖林之間。茶樹根深葉茂，芽毫雪白晶瑩。19世紀50年代。閩、廣茶商在福鼎經營加工工夫茶，廣收白琳、翠郊、蹯溪、黃崗、湖林及浙江的平陽、泰順等地的紅條茶，集中 。

白琳加工，白琳工夫由此而生。20世紀初，福鼎茶號，充分發揮福鼎大白茶的特點，精選細嫩芽葉，製成工夫茶，外形條索緊結纖秀，含有大量的橙黃白毫，具有鮮爽愉快的毫香，湯色、葉底艷麗紅亮，取名為「桔紅」，意為桔子般紅艷的工夫，風格獨特，在國際市場上很受歡迎。

白琳工夫茶系小葉種紅茶，當地種植的小葉群體種具有茸毛多、萌芽早、產量高的特點，一般的白琳工夫，外形條索緊結，茸毫多毫顯金黃，干茶色澤烏潤油亮，湯色紅艷明亮，葉底紅亮，滋味鮮濃醇爽，香氣清高，有特殊的花香，耐沖泡。

『紅茶功效』：

健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。
       預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過 毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
       研究表明：紅茶功效不遜于綠茶 且更有益於心臟