『名 稱』:翠綠
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『綠茶泡法』:
①潤杯:往玻璃杯里加入半杯開水,搖動玻璃杯數十圈后,將開水倒出。
②聞香:取5克茶葉,將其放入剛潤過的玻璃杯,搖動玻璃杯數圈后,聞茶葉外香。
③泡飲:往玻璃杯里注入半杯85°的開水,浸泡40秒后開飲,反復泡5以上次。
『綠茶功效』:
據記載:“神農嘗百草之滋味,水源之甘苦,令民知所避就,當此之時,日遇七十二毒,得荼而解”,“荼”便是茶的古稱,曆代着名的醫書皆記載了茶的功效,包括明目、令人思維敏捷、輕身換骨等。公元1211年日本僧侶Eisai在其着作“飲茶養生”一書中寫道:“茶是養生的神奇良方,對延年益壽具有超凡的力量,從古至今,它一直是山居者長壽的萬靈丹。”
茶多酚是茶葉中酚類物質及其衍生物的總稱,也是茶葉的主要成分,其中“儿茶素”約占多酚總量的70%。茶類中以綠茶所含的儿茶素最豐富,因它未經發酵,較能保存茶葉中易受高溫破坏而流失的葉綠素與維生素。儿茶素與β-胡蘿蔔素、維他命C、維他命E等,對清除自由基、延緩衰老、預防癌症有奇效。它可防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長,降血脂、降血壓,防止心血管疾病而且可預防感冒、蛀牙及消除口臭等。
同時,綠茶還具有舒緩身心的作用。綠茶所含的咖啡因和咖啡所含的咖啡因,狀態並不一樣,因為當它和儿茶素同時並存時,能制止咖啡因在胃部產生作用,避免刺激胃酸的分泌,使咖啡因的弊端不在體內發揮,但促進中樞神經、心臟與肝臟的功能,卻能得以巧妙地保留。
在護膚保養品里添加綠茶成分,最主要是借用它的抗氧化的效果,增進肌膚抵抗力以達到抗衰老目的,與維他命B、E和小麥草萃取物等配合能起到補充流失的水分與緊實肌膚等作用。